Col de Serf

1° classificata al Campionato Italiano Birre Artigianali 2012 (Blanche Weizen)

Classica birra di frumento ad alta fermentazione. Il sapore fresco e i delicati aromi, ne fanno una birra amata da tutti. Ideale d’estate per la sua dote rinfrescante, piacevolissima d’inverno per la rotondità del gusto

Aspetto: velato, di colore giallo torbido, con una schiuma bianca, abbondante e persistente
Aroma: fruttato, intenso con toni decisamente agrumati e piccoli sentori di chiodi di garofano
Sapore: fresco, frizzante, rotondo e cremoso dato dal frumento. Deciso il sapore di banana, accompagnato da sapori agrumati che ne conferiscono una lieve acidità citrica

Abbinamenti: ideale con piatti di pesce molto delicati e freschi: carpaccio di spada o di tonno, scampi crudi

Disponibile